Thu hoach trái Lê Gai - Pricky Pear.





Một bữa nọ chạy xe ngang một vùng núi thấy hai bên đường có bụi cây lạ lạ bèn chạy lại gần dòm thử. Mình thử tìm hiểu trên internet thì biết được đây là cây "Pricky Pear" tên tiếng Việt là Lê Gai cùng họ Xương Rồng. Thân cây cao hơn 2m, xung quanh có rất là nhiều gai. Loại này mọc hoang rất nhiều ở vùng núi, theo như tìm hiểu thì cả trái và thân cây đều có thể ăn được với giá trị dinh dưỡng rất cao và còn phòng tránh được nhiều loại bệnh nữa.



Khi đến thị trấn Sparti, mình vào ở trọ trong một ngôi nhà xây theo kiểu nông trại. Phần đất trước nhà mọc 2 bụi cây lê gai đầy quả chín, ông chủ nhà đã chỉ cách cho mình thu hoạch loại trái này.

Dụng cụ để hái trái Lê Gai là một cây gắp dài, giống như đồ gắp thú ở các khu giải trí vậy. Nếu không có thì mình phải đeo găng tay để hái vì xung quanh trái đầy gai chi chít.





Sau đó đưa từng trái Lê Gai vào vòi nước và xả thật mạnh để tất cả các gai nhỏ được tróc ra. Nhớ là phải rửa lại thật nhiều lần nhé.




Sau đó cho trái Lê vào dĩa, dùng dao cắt 2 đầu trái. Dùng nĩa cắm vào phẩn giữa của trái, sau đó dùng dao nhỏ tách vỏ ra từ từ. Tuyệt đó không dùng tay nhé, tránh trường họp gai vẫn còn sót lại trên da.


Cuối cùng là thành phẩm đây. Ăn được cả hạt luôn nhé. Bỏ trái cây vào tủ lạnh an càng ngon. Trái Lê Gai vị ngọt ngọt, dai dai , nói chung lạ miệng :).



Chào tạm biệt và hẹn gặp lại,

Thảo

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Thăm Bảo Tàng Khảo Cổ Quốc Gia - Athens

Image
Từ quảng truờng Syntagma đến bảo tàng có thể đi bằng taxi (2 phút) hoặc đi bộ (trong 20 phút). Tuỳ theo thời tiết và số luợng người đi, nếu thời tiết mùa hè nóng và đi nhiều người thì nên đi taxi để tiện lợi hơn, chi phí khoảng 3 euro/ chuyến. Phí vào cửa khoảng 6 euro/người. Bảo tàng khảo cổ quốc gia được thành lập năm 1829, một trong những bảo tàng quan trọng trên thế giới lưu giữ lại những giá trị văn hoá nghệ thuật của người Hy Lạp cổ. Khi vào bảo tàng các bạn sẽ thấy rất nhiều những tác phẩm được chạm khắc trên đá mà phần lớn được khai quật từ các nghĩa trang cổ. Tiếp theo là các bức tượng đá được điêu khắc tỉ mỉ, đa phần họ lấy hình mẫu từ các vận động viên Hy Lạp thời cổ. Người Hy Lạp cổ rất quan trọng về sự thẩm mỹ, phụ nữ thời xưa đã đeo những vận trang sức vàng được chạm trỗ tinh tế. Ngoài ra họ còn dùng nước hoa khi ra ngoài, từ các nguyên liệu tự nhiên như hoa hồng và các loại thảo dược có tinh dầu. Trong viện bảo tàng, người ta có trưng bày vài bình n
Read more

Nhà Thờ Mọc Cây và lời nguyện của Thánh Theodora.

Image
Nhà thờ thánh Theodora có từ thời đế chế Byzantine tại ngôi làng Vasta. Trên mái nhà thời mọc lên 17 cây lá phong. Các cây cao hơn 30 m, mọc thẳng đứng sum suê hơn ngàn tuổi, Mọc ở trên mái nhà thờ chứ không phải mọc xuyên từ dưới lên nhé. Nếu nhìn vào từ bên trông nhà thờ, thì không thấy bất cứ dấu hiệu nào là mái ngói bị hỏng, đội lên do các rễ cây cả, mặc dù phần ngói nhà thờ rất mỏng. Ở dưới phần đất bên hông nhà thờ là một dòng sông nhỏ chảy ngang. Nhiều người ở khắp nơi đến viếng để xin nước về trị bệnh. Truyền thuyết về nhà thờ này xuất phát từ lời nguyện của thánh Theodora. Chuyện kể rằng khoảng thế kỷ thứ 10, tại ngôi làng tên núi Vasta, có một cô gái trẻ tên là Theodora, lớn lên trong một gia đình rất ngoan đạo. Không biết lý do gì mà cô phải giả trai để đi tu trong một tu viện chỉ cho nam giới. Trong một lần đi làm thiện nguyện, Theodora bị một cô gái vu khống là làm cô có thai. Người dân trong làng đó làm áp lực bắt Theodora phải cưới cô gái nếu không họ
Read more

Chèo thuyền qua hang động Vlichada ở vịnh Diros.

Image
Vlichada nằm trong hệ thống hang động tại bờ biển Diros, cách thành phố Sparti khoảng 1 giờ lái xe. Đây là một hang động thạch nhũ tuyệt đẹp được hình hành hơn triệu năm trước, mới được khám phá vào năm 1949. Tổng chiều dài mà người ta đã khám phá được là khoảng 6,500 m. Hiện giờ chưa thể xác định được phần cuối của hang động là ở đâu, theo ước lược là có thể dài đến núi Taygetos cách đó hơn 60 kms . Mực nước sâu nhất trong hang là khoảng 30 m. Vé vào cửa hang động là 15 Euro, phải xếp hàng hơn một tiếng mới chờ đến lựợc của mình vào hang. Đây là hình chụp từ cửa vào hang với sơ đồ của chuyến tham quan kéo dài 40 phút. Mặc áo phao và lên thuyền nào. Thuyền chầm chậm bơi đi, có nhiều đoạn rất hẹp nên mình phải khom người xuống thật thấp. Sau khi thuyền cập bến, du khách được đi bộ một khoảng trong hang động. Và đây là lối ra từ cửa hang ngay bên cạnh bãi biển xanh rì. Đây là một trong những hang động lâu đời nhất
Read more